茭白茄子炒肉片的做法-tft每日頭條

茭白茄子炒肉片的做法

美食更新时间:2024-08-04 20:16:15

茭白茄子炒肉片的做法?食材：茭白100克、豬瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油适量，今天小編就來聊一聊關于茭白茄子炒肉片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

茭白茄子炒肉片的做法

食材：茭白100克、豬瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油适量。

蒜切末。

豬瘦肉切片。

茭白切片。

茄子切片。

腌肉：加入蒜末、澱粉、鹽、生抽、料酒抓勻腌制10分鐘。

起鍋倒油，油熱下入肉片炒至斷生，撈出。

鍋内倒油，再倒入茄子炒3分鐘左右。

然後倒入茭白炒2分鐘。

最後倒入炒熟的肉、鹽翻炒均勻即可。

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