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糖尿病患者的科學進餐

健康 更新时间:2024-11-26 00:35:50

糖尿病患者的科學進餐(糖尿病患者外出就餐的14條)1

日常在家時, 糖尿病患者控制飲食還相對容易,而在外就餐或親友歡聚酒宴時,面對一桌的美食,要想“管住嘴”就不太容易了。

飲食控制要成為一種習慣,糖尿病患者不能認為降糖藥加加量、打了胰島素就萬事大吉,可以放開吃了,但也不必因此就躲着美食走,不敢下箸,放棄許多生活樂趣。

吃得好不如吃得巧,掌握外出就餐的這14條原則,一樣能樂享美食。

糖尿病患者的科學進餐(糖尿病患者外出就餐的14條)2

如果你在食堂或快餐店,你要這樣做

食堂或快餐店一般以套餐、盒飯、份飯為主,往往是葷素搭配,有主食(飯、面或漢堡)、菜、湯和水果。但對于糖尿病患者來說,一份套餐的量往往過大,超出了每餐的熱量标準。

1、套餐要小份,面要小碗。自選份飯中少要一份菜,或在吃之前先分一些給他人。

2、如果是有濃郁的芡汁或湯汁的菜,盡量别用它來拌米飯,否則,你會攝入太多糖。

糖尿病患者的科學進餐(糖尿病患者外出就餐的14條)3

3、先喝湯,可以減少進食量。

4、吃快餐也不能太快,别忘了細嚼慢咽。

5、不要吃水果了,把它作為加餐,留在下午3點左右再吃。

糖尿病患者的科學進餐(糖尿病患者外出就餐的14條)4

6、吃中式快餐,面條或米粉點清湯的,不要點排骨湯等較油膩的湯底。不宜點油大的蓋飯,如魚香肉絲、地三鮮、燒茄子等。炒面、炒河粉熱量極高,少吃為妙。

7、吃西式快餐,少吃巨無霸、派、奶昔和炸雞腿、炸雞塊、炸薯條、大杯可樂等,否則熱量極易超标。

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如果你在聚餐或酒宴,你要這樣做

酒宴是暴飲暴食的代名詞,但有時也确實躲不開,如應酬交際、親朋歡聚、喜慶節日,酒宴都是主旋律,糖尿病患者一定要有巧辦法來應對。

8、點菜量适度,吃不完的打包帶走。

9、點菜時注意葷素搭配,别忘了點綠葉菜,記得點主食,少點煎炸和高油脂的食物,最忌雞鴨魚肉一桌彙。

糖尿病患者的科學進餐(糖尿病患者外出就餐的14條)6

10、過鹹、過辣、過油的菜品要少吃,先吃菜、後吃肉,可以減少熱量攝入。

11、注意總量控制,每道菜淺嘗辄止,靠咀嚼和聊天填充時間,低頭悶吃最容易過量。

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12、限量飲酒。一般葡萄酒不超過100毫升,啤酒不超過350毫升,不要喝白酒,尤其不要空腹飲酒。可選擇茶飲或白水,不喝或少喝含糖飲料。

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13、别忘吃藥。外出就餐時常常會因聊天分心而忘記吃降糖藥。

14、注意上菜的時間和順序。由于菜品較多,上菜和就餐時間漫長。一旦等餐時間過長,或涼菜時間過久、而熱菜和主食遲遲不上,未及時進食加上藥物作用,就很容易發生低血糖。如果餐前已經用藥,應主動要求先給自己上一份主食。

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