衆所周知,吃甜食可以獲得快樂,所以不喜歡吃甜食的人應該很少吧。吃甜食雖然可以獲得快樂,但是不宜多吃。小編今天給大家分享一個美食:蓮子紅豆沙,靈感來源于一部電視劇《花間提壺方大廚》。這個美食是女主角在自己大婚時給自己做的,因為現在已經入秋了,加上天氣轉涼,容易上火,這也是為什麼我要安利給大家的原因。
首先準備食材:紅豆、蓮子和冰糖
紅豆具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效,最好選用東北的大紅豆,容易出沙的,這樣吃起來的口感會更細膩。
蓮子具有很多功效,例如:清熱降火、清心醒脾、養心安神明目、健脾補胃,滋補元氣等。日常我們可以買那種磨皮去芯後的蓮子,比較省事省力。
其次将紅豆、蓮子洗淨,用清水浸半小時,然後将紅豆瀝幹水分後冷水下鍋,待沸騰後,加入适量冰糖,放入蓮子,等蓮子煮到綿軟即可開鍋。這樣一鍋清熱潤肺的蓮子紅豆沙便煮好了,非常的簡單,但是心動不如行動,喜歡的話就快去試試吧!
今天分享的内容到這裡就結束了,大家還有沒有喜歡的美食呢?歡迎在評論區進行分享,如有疑問,歡迎留言共同讨論。
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