正宗湖南辣椒炒肉秘訣-tft每日頭條

正宗湖南辣椒炒肉秘訣

美食更新时间:2024-07-04 05:28:33

辣椒炒肉，是以辣椒、豬肉作為主要食材，以大蒜子、醬油、油鹽、味精、等作為輔料制作而成的一道菜肴，口味香辣。

正宗湖南辣椒炒肉秘訣（湖南的辣椒炒肉簡直就是吃辣人的最佳美食菜譜）1

需準備食材清單：

五花肉适量、豬瘦肉适量、大蒜适量、豆鼓适量、螺絲椒适量、料酒适量、生抽醬油适量、老抽醬油适量、雞精适量、鹽适量、

正宗湖南辣椒炒肉秘訣（湖南的辣椒炒肉簡直就是吃辣人的最佳美食菜譜）2

正宗湖南辣椒炒肉秘訣（湖南的辣椒炒肉簡直就是吃辣人的最佳美食菜譜）3

幹貨滿滿現在參考步驟學習下吧：

步驟一

五花肉切薄片，備一點瘦肉切薄片，用料酒醬油腌制10分鐘，大蒜切片辣椒切滾刀片；鍋中放油把辣椒炒至斷生，炒熟盛出備用。

步驟二

鍋中放一點點底油，下五花肉炒出多餘的油脂，一點點焦的感覺，在加入瘦肉炒至斷生，下大蒜片和豆鼓炒出香味，淋入一點點料酒去腥，加适量的醬油提色。

步驟三

炒一會肉加入備用的辣椒，讓辣椒和肉的汁充分吸收後最後加入适量的鹽和雞精就開業出鍋啦！

正宗湖南辣椒炒肉秘訣（湖南的辣椒炒肉簡直就是吃辣人的最佳美食菜譜）4

我不是湖南人，我是江西人，但是經常看廚師做，也經常吃湘菜館的辣椒炒肉，感覺做出來的味道很下飯，喜歡可以試着炒炒看，最後炒出來的湯汁很關鍵，泡飯可以吃三碗！

我是一個在努力變優秀的阿浩，不定期更新美食菜譜和城市獨居生活，喜歡在家做飯炒菜的朋友快去試試吧！喜歡本文記得關注我收藏轉發喲，不然下次找不到了，你還想了解哪一些做飯小技巧，快來留言讨論，關注我享受生活的同時為自己也制造點幸福的儀式感！

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