作者:晴天和微笑
用料
土豆 2個
牛肉 300g
大蒜 2瓣
八角 2個
香葉 2個
油 适量
老抽 适量
料酒 适量
花椒粉 适量
香辣醬 适量
鹽 适量
做法步驟
1、把土豆,牛肉切坨。大蒜切成兩瓣。
2、把牛肉用料酒、老抽、花椒粉、鹽腌制10分鐘。
3、鍋裡放油,燒開放入香辣醬、八角、香葉、大蒜、牛肉炒一會,倒入溫水淹過牛肉,煮10分鐘。
4、再将土豆倒入鍋裡,加入溫水淹過土豆,燒開後,小火煮20分鐘。
5、起鍋,裝盤。
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