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炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃

美食 更新时间:2025-01-11 06:51:53

炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃(土豆燒牛肉)1

作者:晴天和微笑

用料

土豆 2個

牛肉 300g

大蒜 2瓣

八角 2個

香葉 2個

油 适量

老抽 适量

料酒 适量

花椒粉 适量

香辣醬 适量

鹽 适量

做法步驟

1、把土豆,牛肉切坨。大蒜切成兩瓣。

炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃(土豆燒牛肉)2

2、把牛肉用料酒、老抽、花椒粉、鹽腌制10分鐘。

炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃(土豆燒牛肉)3

3、鍋裡放油,燒開放入香辣醬、八角、香葉、大蒜、牛肉炒一會,倒入溫水淹過牛肉,煮10分鐘。

炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃(土豆燒牛肉)4

4、再将土豆倒入鍋裡,加入溫水淹過土豆,燒開後,小火煮20分鐘。

炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃(土豆燒牛肉)5

5、起鍋,裝盤。

炒牛肉片怎麼炒嫩又好吃(土豆燒牛肉)6

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