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東北雞蛋炒醬吃法

美食 更新时间:2024-08-15 18:07:58

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)1

大蔥和雞蛋搭配烹制,是一道簡單而又傳統的家常菜,最簡單的做法就是把大蔥切碎和蛋液攪拌均勻後炒制而成。這道“蔥爆雞蛋”借鑒了“蔥爆羊肉”的做法,做法并不複雜,改進了一下,加入了黃豆醬,味道還不錯!

主料:蔥 雞蛋 胡蘿蔔 尖椒

輔料:黃豆醬 紅燒醬油

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)2

2.蔥切塊 尖椒切滾刀 胡蘿蔔切小片

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)3

3.雞蛋打散

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4.鍋中入油

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5.鍋中打入雞蛋

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6.雞蛋盛出

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)7

7.鍋中入油

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)8

8.放入切好的蔥 尖椒 胡蘿蔔 翻炒

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)9

9.加入适量的黃豆醬

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)10

10.放入少量的紅燒醬油

東北雞蛋炒醬吃法(炒雞蛋放入醬你們吃過嗎)11

11.翻炒均勻出鍋

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