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涼拌皮蛋

美食 更新时间:2024-08-06 04:05:36

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)1

一上桌就是一搶而空,香菜是皮蛋好看的點晴之筆~

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 皮蛋 三個
  • 香菜 半棵
  • 蒜蓉 1勺
  • 小米椒 1個
  • 鹽 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺

做法步驟

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)2

1、香菜洗淨,切成段

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)3

2、将切好的生菜鋪在盤子中間。

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)4

3、找把比較快的刀雙面抹上色拉油。皮蛋去外殼.一切為4瓣

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)5

4、将皮蛋像圖片這樣擺在鋪有香菜的盤中~

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)6

5、找一個小碗,把所有調味料放入拌勻

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)7

6、把調好的醬汁淋到皮蛋上面.

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)8

7、撒上小米椒即可~

涼拌皮蛋(涼拌皮蛋的做法)9

8、成品圖~

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