導語：入冬後，吃10斤南瓜、蘋果不如吃它！被稱之為腸道“推糞機”，才2元一斤，蒸着吃特香，囤菜清單必備~

大家好，我是傻姐美食，進入冬天以後，大部分的人都會吃一些南瓜、蘋果之類的食物，确實這些食物非常受大家的喜愛。南瓜吃起來軟糯香甜，入口即化，而蘋果可以去火，多吃一些都可以及時地補充身體所需的營養。不知道大家有沒有發現，天冷以後，大多數的人是居家，很少室外活動，缺乏一些鍛煉，會導緻一些肥胖，因此我們需要吃一些促進消化的食物，小編今天就給大家推薦一款被稱之為腸道“推糞機”，的食物，價格非常便宜，才2塊錢一斤。

小編所推薦的就是“土豆”，土豆是所有人都喜歡吃的蔬菜，它吃起來細膩粉糯，有種沙沙的感覺。其中它含有豐富的鎂、鈉、膳食纖維、粘液蛋白，其中它的粘液蛋白和膳食纖維能夠很好的促進消化、潤腸通便，能夠很好的緩解便秘，因此适當的吃一些土豆有益于胃腸的健康。大家可以多囤一些土豆，便宜又好吃，土豆的吃法有很多種，涼拌、炖肉、清炒都可以，今天小編和大家分享土豆的另一種吃法，簡單一蒸，真好吃，一起來看看吧！

【清蒸土豆絲】 所準備的食材有：土豆兩個、幹面粉、青椒、紅椒、大蔥、食用油、味極鮮、胡椒粉、鹽、香油

具體做法：1、準備2個新土豆，先把它清洗幹淨，再去掉它的外皮，然後把它切成薄薄的厚片，再改刀切成長條，如果刀工不好的，可以選擇切絲神器。把切好的土豆條放入清水中多清洗幾遍，把它裡面的澱粉清洗出來，水洗到不渾濁為止，徹底清洗幹淨後撈出來瀝幹水分即可。

2、瀝幹水分的土豆一定要把它表面的水分也要晾幹，晾幹後的土豆條内先放入1勺香油鎖住水分，再撒入少許的面粉，雙手抓拌均勻，再次撒入面粉，繼續用雙手抓拌，将每個土豆條長都均勻的裹滿面粉就可以。取一個蒸鍋，放入蒸屜，蒸屜内放入一個屜布，把裹滿面粉的土豆條均勻地鋪在裡面，把蓋子蓋上，上蒸汽蒸5分鐘，把它蒸透即可。

3、這樣蒸出來的土豆條也不會粘連在一起，根根分明。起鍋燒油，油熱先放入蔥姜翻炒，接下來再放入切好的青紅椒絲，繼續翻炒，倒入1勺味極鮮、胡椒粉、鹽、雞精調味，最後放入蒸熟的土豆條，先不要攪拌，沿鍋邊淋入少許的清水，蓋上鍋蓋焖1分鐘。

4、焖1分鐘後，打開鍋蓋，用木鏟把它翻炒幾下關火即可，關火後撒入一些蔥絲，攪拌出鍋即可。

營養好吃又美味的家常蒸土豆就做好了，食材便宜，口感特别的好吃。蒸熟後大家還可以涼拌吃，喜歡吃胡蘿蔔的朋友還可以放入适量的胡蘿蔔絲。

烹饪小貼士：1、在蒸土豆條的時候不要把土豆條蒸熟，把它蒸到7分熟，蒸透即可，炒出來的口感才會軟綿清爽。2、清洗後的土豆絲一定要控幹水分後，再把它表面的水分晾幹，加入植物油和香油都可以使蒸出來的土豆條不粘連不粘在一起。

大家吃過蒸土豆條嗎？土豆還有哪些好吃的做法？歡迎留言分享您的烹饪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！

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