菠蘿蜜老的好吃還是嫩的好吃-tft每日頭條

菠蘿蜜老的好吃還是嫩的好吃

美食更新时间:2024-10-08 17:48:48

菠蘿蜜老的好吃還是嫩的好吃（甜爽潤口菠蘿蜜）1

菠蘿蜜老的好吃還是嫩的好吃（甜爽潤口菠蘿蜜）2

菠蘿蜜炒豬肚

菠蘿蜜是一種生長在印度西高止山上，表面堅硬六角形凸體，核果長橢圓形黃褐色味甜的熱帶水果。

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生長在高溫、潮濕，無霜氣候的菠蘿蜜，在我國，隻有中國廣東、海南、廣西和雲南（南部）等地均有引種栽培。

手感圓潤，味道爽甜。這種對氣候很是挑剔的熱帶水果，在營養價值方面也是獨天得厚。

菠蘿蜜的果實味甘、微酸。生津除煩，解酒醒脾。用于酒精中毒；

種仁補中益氣，用于産後脾虛氣弱，改善局部血液、體液循環支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎等均有療效。

今天要教大家的菜品，就是要用菠蘿蜜做原始食材，結合新鮮的豬肚，烹饪出美味的“菠蘿蜜炒豬肚”。常吃中餐的我們，偶爾調節下自己的口味，換一種調料搭配，也是别有一番滋味~

菠蘿蜜老的好吃還是嫩的好吃（甜爽潤口菠蘿蜜）4

材料

菠蘿蜜适量

豬肚适量

姜片 2片

料酒少許

花椒少許

醬油少許

鹽少許

過程

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1、準備好食材：清洗幹淨的豬肚、菠蘿蜜、料酒、醬油、花椒等。

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2、豬肚冷水下鍋，放入料酒、花椒生姜。

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3、大火煮開後轉小火煮40分鐘，根據自身豬肚大小來更改時間。

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4、将煮好的豬肚取出切成長條備用。

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5、菠蘿蜜去掉裡面的核，切成長條備用。

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6、熱鍋冷油下入豬肚翻炒，加入料酒、醬油翻炒。再加入菠蘿蜜翻炒後加入食鹽調味。

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7、翻炒10分鐘左右，出鍋裝盤即可。是不是簡單易上手？趕緊來試一試吧~

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溫馨貼士

1.菠蘿蜜炒豬肚，菠蘿蜜要最後才放，放了之後随即炒勻取出，避免煮太久，以免失去口感。

2.豬肚和菠蘿蜜切長條時寬度适中即可，不要太細也不要太粗。

3.切絲兒過程中注意不要切到手。

本次菜品使用的康炫麥飯石壓鑄不粘炒鍋由雙喜電器獨家贊助。

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翻炒無煙，堅固耐用

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菠蘿蜜老的好吃還是嫩的好吃（甜爽潤口菠蘿蜜）22

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