澳大利亞牛肉價格正以前所未有的速度飙升。與此同時,海外買家也對澳大利亞“高價”牛肉也敬而遠之。
據澳華财經在線(ACB News)3月17日最新報道,今年1月份,澳大利亞東部幼牛指數(EYCI)較去年同期大漲300澳分至888澳分/公斤,價格漲幅超過51%。到了2月份,澳大利亞昆士蘭州幼牛活體的售價超1000澳元/頭(折合約5032元人民币)。
随着幼牛的價格漲幅擴大,澳大利亞消費者也在承受牛肉價格高企的痛苦。當地知名連鎖超市Woolworths的首席執行官Brad Banducci發出警告,2021年肉類價格将大幅上漲,牛肉将會很貴!還有從事肉類屠宰的人員透露,從事屠宰行業近41年,今年來的牛肉價格已經累計上漲了25%,普通切肉的漲幅也達到了15%。
澳大利亞畜牧業發達,盛産牛羊肉制品,為何價格波動如此之大呢?《聯合早報》3月初曾報道稱,由于2019年爆發的幹旱天氣,讓澳大利亞養牛産業一時之間無法适應,一直到現在還沒有緩過神來。目前,澳洲的牛群規模已經降至近30年來(上世紀90年代來)最低水平,澳洲牛排很有可能退出國際市場。
據悉,為了盡快恢複牛群規模,澳洲牧民們紛紛削減了牛肉的供應,此舉也助推了牛肉價格飙漲。與此同時,海外買家對于澳大利亞牛肉的“高價”也敬而遠之。
澳大利亞農業部公布的數據顯示,今年2月,該國的紅肉出口量僅為約11.8萬噸,同比去年的15.1萬噸大幅減少了約22%。有媒體爆出,澳大利亞牛肉市場的海外顧客——印尼、日本、韓國等國已計劃尋找其他牛肉供應來源。
2020年5-12月期間,由于違反檢驗檢疫要求,6家澳大利亞貿易商的牛肉産品無法進入中國市場,這也讓澳洲貿易商感到擔憂,因為中國是澳大利亞牛肉的最大買家。到了今年3月,此事似乎正在迎來轉機。
據澳媒報道,3月2日當天,澳大利亞肉類工業委員會首席執行官Pat Hutchinson透露,中國正與澳大利亞展開協商,估計包括梅拉米斯特公司等在内的6家澳洲肉企有望恢複對中國出口牛肉制品。截至目前,我國有關部門尚未對上述說法進行公開回應。
文 |廖力思 題 | 曾雲梓 圖 |饒建甯 盧文祥 審 |曾雲梓
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