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蒜蓉蒸龍蝦教程

美食 更新时间:2024-11-19 17:49:46

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蒜蓉蒸龍蝦教程

把小青龍洗幹淨 對半切開,去蝦線和部分内髒,最好先用廚房剪刀從尾部把蝦殼剪開再下刀對半切開,把蝦須剪掉,裝盤備用 把蒜頭切成蒜蓉,我分了兩種味道做的,一碗放了小米辣椒,一碗沒有放,然後鍋裡燒熱油,油一定要很熱,然後把油倒入裝蒜蓉的碗中激發蒜的香味,然後倒入蒸魚醬,用生抽也可以,放少許鹽一起攪拌備用 把調好的蒜蓉均勻的鋪在蝦肉上面,碗底放姜片和蔥結去腥 待鍋裡水開後上鍋蒸 根據蝦的大小用大火蒸6到8分鐘,時間太長蝦肉會老 最後出鍋撒上蔥花,鍋裡再燒點熱油澆到蔥花上就可以開吃了,

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