家常青菜魚丸湯，鮮美Q彈，沒有添加更健康，滋補身體好選擇

秋天是孩子長高的黃金期，家長們可千萬不要忽視了，這個季節要多給孩子物一些營養健康滋補的食物，多吃含鈣量豐富的食材，幫助孩子補充鈣源，想要長高也很容易。我家孩子特别喜歡吃丸子類的食物，可能他覺得比較好咀嚼吧，但是面賣的火鍋丸子，各種各樣卻不知道是拿什麼做的。

問題是孩子還特别喜歡吃，我還不敢買。自己做的丸子沒有添加劑吃着放心，幹淨衛生。可以做成魚丸湯，也可以用魚丸涮火鍋。茄汁魚丸也很好吃，很受孩子們的歡迎。平時我都會多做一些各種各樣的丸子，做好丸子冷凍起來，想吃的時候取出來，不用解凍就可以直接做成丸子湯，簡單又快手。

前段時間做了一些菠菜魚丸，其實自己做一點也不難，将菠菜和魚肉放在一起，用絞肉機攪拌成魚泥，然後再用手揉搓成魚丸，大家想要學習的話，也可以去搜索我做菠菜丸子的菜譜，今天分享的這道青菜魚丸湯鮮米Q彈，而且一般都是自己制作的，沒有任何添加劑更健康滋補身體的好選擇，趕緊來看一下具體的做法吧。

【菜品】：青菜魚丸湯

【烹饪食材】：青菜30克，菠菜魚丸适量，胡蘿蔔一小塊，蔥姜适量，鹽半勺，雞精半勺，胡椒粉半勺。

【烹饪步驟】：

1、首先準備好需要用到的全部食材，青菜可以根據個人的喜好和口味來任意搭配。

2、鍋中添加适量食用油，然後放入蔥姜爆炒出香味。

3、因為是孩子吃，所以特意将胡蘿蔔做了一個造型，将胡蘿蔔放入鍋中翻炒一分鐘。

4、再加入兩碗清水，大家也可以根據自己的實際情況來添加水，要是喜歡湯多一點的，可以多加一點水。

5、繼續加入半勺鹽，半勺胡椒粉。

6、然後将菠菜魚丸放入鍋内。

7、将青菜清洗幹淨之後也放入鍋内。

8、大火燒開，直到将丸子煮熟漂浮在水面上，加入半勺雞精翻拌一下就可以關火出鍋了，美味的青菜魚丸湯就做好了，簡單快手，鮮美又好喝。

【烹饪小貼士】：

1、精彩大家可以根據個人的喜好和口味來适當添加小白菜，油菜，菠菜都可以放入，也可以不放時令蔬菜，放入紫菜來制作，也非常的好喝。

2、菠菜魚丸是自己手工制作的，安全又健康，沒有任何添加劑，大家想要知道具體的做法，可以去搜索這道菜譜，在我的主頁就能夠搜索得到。

3、秋天天氣比較幹燥，多喝湯有益于身體健康，這道青菜魚丸湯，簡單快手，低脂健康，10分鐘就做好，即使是廚房，新手也不會失敗。

4、不喜歡雞精的可以不加，清淡的湯類，不需要格外加入過多的調味料，主要加入鹽調味即可，這樣才能夠突出食材的原本味道。

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