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人類五大健康食品之一藍莓是什麼

健康更新时间:2025-05-25 14:44:56

人類五大健康食品之一藍莓是什麼（人類五大健康食品之一藍莓）1

來自純淨水果王國的美國藍莓

藍莓是一種充滿神秘感的水果，神秘的藍紫色，帶着小麥草的清香。色澤深藍紫色，賞心悅目；外形嬌小，顆粒飽滿；果肉細膩，清甜可口，吃了一口就根本停不下來。

人類五大健康食品之一藍莓是什麼（人類五大健康食品之一藍莓）2

營養小巨人

近年來，藍莓以其豐富的營養價值風靡全球。每顆藍莓果實平均重約0.5～2.5g，最大可達到5g，可食率為100%。别看它身材小巧，卻有着豐富的營養成分，營養價值也遠遠高于其它水果，因此獲得了“世界漿果之王”的美譽。

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神奇的花青素

豐富的營養元素，賦予了藍莓神奇的功效。除了上面列舉的之外，要特别提到的是花青素。研究表明，花青素是迄今為止所發現的最有效的天然水溶性自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。同時，花青素還能協助維生素C和維生素E的吸收利用，增強其在體内的抗氧化作用。

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而在40多種富含花青素的蔬果中，藍莓的花青素的含量排行第一。因此也具有保護視力，延緩衰老，增強人體免疫力的功效。

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藍莓的榮譽勳章

聯合國糧農組織将藍莓列為人類五大健康食品之一，譽為“黃金漿果”。

美國最有影響的健康雜志《Prevention》稱藍莓為 “神奇果”。

藍莓被美國《時代》雜志評選為“十大最佳營養食品之一”。

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營養人群

藍莓的豐富營養和美味口感深受大衆的喜愛。以下幾種人群尤其适合食用藍莓哦：

1.愛美女性的時尚之選。

2.兒童及電腦族的護眼之星。

3.上班族和老年人的健康之選。

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