9月10日，我們将迎來一年一度的中秋佳節。中秋節最早起源于700多年前的上古時代，是寓意家庭美滿，幸福團圓的日子。佳節當天，不論是在外的遊子，還是學生，不管相隔千山萬水，都會和家人一同欣賞皎潔的明月，以此來表達思念之情。

說起中秋節，最不能錯過的就是月餅了，它不僅口感香甜，而且又寓意團圓。但是對于中老年人來說，還是少吃月餅為好，因為月餅中的油脂和糖的含量比較高，中老年人一旦吃多很容易給身體造成負擔。所以，在中秋當天以及往後的秋天裡，建議中老年人多吃“5樣”，學會科學飲食才能更好地滋補身體。

中秋節當天，餐桌上怎麼能少得了一盤肉呢？在豬肉、羊肉、鴨肉中，蛋白質含量高且低脂的肉類，無疑是鴨肉了。從古至今，鴨肉一直都被大家視為餐桌上的上品，它不僅價格低廉，而且營養也頗為豐富，當下常吃不僅能滋補身體，貼秋膘，同時還能應對秋季的幹燥，簡直是一舉兩得。

不過，對于中老年人而言，吃鴨肉還是以清蒸、炖湯為主，像重口味的吃法還是盡量要避免的。

吃月餅、賞月色，喝好茶是由來已久的中秋慣例。在中秋節大吃大喝後，也是時候喝一杯性質溫和、解膩又潤燥的菊花茶了。菊花茶的種類有很多，白菊、黃菊、大朵菊、小胎菊等，但要說秋季最應該喝的是哪一種，那自然是黃菊花中的青馳菊了。

它作為北宋時期的貢品，常年種植在開封地區，在當地溫潤氣候的滋潤下，使得生長好的菊花每一朵都吸收了20種活性成分。除此之外，茶農在培育時也是秉承綠色、健康的理念，堅持加任何添加物，品質更令人放心。加工好的菊花，個頭飽滿、色澤金黃，花瓣根根分明。入茶後，湯色透亮，無雜質，輕輕喝上一口那淡雅的香味令人流連忘返。

每年中秋前後，正是海鮮大量上市的時候。這時候的海鮮不僅種類多，價格便宜，而且口感也是最新鮮、肥美的。不過，在衆多海鮮中，我認為大蝦是最适合中老年人吃的，因為其蝦肉中的蛋白質等含量很高，适宜中老年人。

大蝦的做法有很多，如油焖大蝦、鹽水蝦、麻辣蝦等。不過，要想更好地吸收其營養，最好是用來水煮，煮好的蝦肉，再蘸點生抽，口感别提多鮮嫩了。

中秋節當天，最少不了喝酒助興了，不過，對于上年紀的朋友來說，可以少喝點酒，多喝一點紅枸杞粥。紅色的枸杞，不僅寓意着往後的日子紅紅火火，同時枸杞中的營養物質還能很好地滋補身體，中秋佳節喝一碗再合适不過了。

随着枸杞市場的擴大，有不少品質差或者黴變的枸杞通過重新進行加工來售賣。大家在購買時一定要擦亮眼睛，盡量選擇顆粒飽滿、幹燥不黏膩的枸杞，比如說華中醫紅枸杞。它是将頭茬成熟的枸杞直接采摘下來，然後進行挑選、除雜、晾曬、烘幹等傳統步驟進行加工，品質回歸天然。

加工好的枸杞，色澤暗紅、幹燥飽滿，白尖明顯。熬粥時，需要在粥熬煮好後再放入适量的枸杞，這樣才能保證其營養物質不被燙傷。

随着年紀的增大，中老年人的牙口也逐漸呈下降趨勢，這時候盡量多吃一些入口即化、軟糯的食物才是最貼切的。其中，豆腐作為一種清補的食物，不僅價格上有優勢，而且其中還含有豐富的植物蛋白，中老人多吃既可以補充營養，同時還能消散秋燥的現象。

别看豆腐白白的一塊，平平無奇的。但不論是做成小蔥拌豆腐，還是雞蛋抱豆腐，端上餐桌後，那顔值、色澤、口感絕對不輸硬菜。

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