春天了,莴筍鮮嫩好吃,今天來做道涼拌莴筍絲
By 風大了很
1、莴筍 胡蘿蔔去皮切絲
2、放入鍋中熱水淖水一分鐘
3、加入六月鮮輕鹽醬油
4、加入麻油
5、加入熟芝麻
6、拌均勻即可食用哦!非常好吃哦!
莴筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;
利五髒,通經脈,清胃熱,清熱利尿。
應用于小便不利、尿血、乳汁不通:鮮莴苣250克,洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒适量調拌,分頓佐餐食用。
止腹痛,止牙血
不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語雲:莴苣 有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之。
不宜與奶酪、蜂蜜同食。
寒性體質者不宜食。
痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食。
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