做饅頭的面粉怎麼做面包-tft每日頭條

做饅頭的面粉怎麼做面包

美食更新时间:2024-08-05 11:08:41

哈喽大家好是老左，疫情期間我們在家閑來無聊，很多時候都在為今天吃什麼而犯愁，不知道做什麼，特别是孩子想吃面包和蛋糕又買不到，今天給大家分享一個蓬松暄軟拉絲大面包的簡單做法，不需要烤箱也能做，不管是大人孩子都特别的愛吃。

食材：黃豆，綠豆，250克的面粉，2個雞蛋，3克酵母，白糖

做法：

1，準備好黃豆綠豆清洗幹淨提起前浸泡一個晚上

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）1

2，泡發至黃綠豆明顯胖胖的就已經泡發好了，放入電飯煲中加入少量的清水沒開啟煮飯模式

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）2

3，大碗中倒入50毫升的溫水加入3克酵母攪拌使酵母融化

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）3

3，大碗中加入250克的面粉打入兩個雞蛋用酵母水随倒随攪拌

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）4

4，攪拌成面絮之後淋入20毫升的食用油攪拌一下

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）5

5，下手揉成一個光滑的面團全程大約需要揉五分鐘左右，蓋上保鮮膜饧發兩倍大

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）6

6，黃綠豆煮好之後加入一勺白糖壓成豆泥，取出把豆泥團成小圓球備用

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）7

7，面饧發好之後揉面排氣分成大小均勻的小劑子，把每一個小劑子整理成圓餅，放上豆泥球包裹起來

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）8

8，模具刷上一層食用油放入生坯，蓋上保鮮膜二次饧發20分鐘

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）9

9，饧發好之後刷上一層蛋黃液再撒上一點白芝麻，蓋上耐熱的保鮮膜放入蒸鍋水開後蒸40分鐘

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）10

10，時間到出鍋脫膜非常蓬松暄軟拉絲好吃的大面包就做好了

做饅頭的面粉怎麼做面包（面粉别蒸饅頭了）11

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