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胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做

美食 更新时间:2025-01-29 06:34:10

胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做?胡蘿蔔去表皮,切成細絲備用雞蛋打到碗裡攪拌均勻,我來為大家講解一下關于胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做(胡蘿蔔炒雞做法)1

胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做

胡蘿蔔去表皮,切成細絲備用。

雞蛋打到碗裡攪拌均勻。

把雞蛋液過一下塞。

在雞蛋液裡加少許精鹽。

再往雞蛋液裡加少許澱粉,攪拌均勻。

香菜切成段備用。

鍋中倒入少許油,冷鍋涼油加熱到适宜的溫度。

把雞蛋液倒入鍋中,輕輕轉動鍋體,讓蛋液均勻鋪到鍋底,形成一個蛋餅。

攤好的蛋餅盛出晾着。

把雞蛋餅切成絲。

切好的三絲備用。

鍋中再次放油加熱。

倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。

倒入雞蛋絲翻炒均勻,然後加入精鹽

最後撒上香菜段。

臨出鍋時候,點兩滴醋。

最後加少許雞精。

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