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減肥可以吃茄子不

健康更新时间:2024-08-06 19:13:13

最近有小夥伴給小編留言，問吃茄子可以減肥嗎？所以今天小編要給大家講講茄子，至于能不能減肥，答案就是，吃茄子有一定的減肥效果！

減肥可以吃茄子不（吃茄子可以減肥嗎）1

茄子的減肥作用

茄子是一種常見的低熱量蔬菜，在減肥期間可以經常食用。而且從茄子的營養成分上看，茄子中脂肪和糖的含量很少，屬低熱低脂食物，每100g的茄子熱量為21大卡，脂肪含量僅為0.20克，特别适合減肥者食用。另外，茄子中含有皂草甙，在小腸内能與膽固醇結合，使其排出體外，以保證血液循環正常，降低膽固醇，有助于減少脂肪，從而達到減肥效果。

減肥可以吃茄子不（吃茄子可以減肥嗎）2

不過，茄子雖然具有一定的減肥效果，但是網上所說的“生吃茄子減肥”的方法卻并不靠譜。網上說生吃茄子有吸收油脂的作用，但其實茄子隻有在高溫烹調時才會吸油。如果把茄子放在37℃的環境下，即便讓它泡在油裡，它根本吸不了油——而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道内油脂的說法是不正确的。

怎麼吃茄子才最好？

上面也說了，茄子在高溫烹調時非常吸油，所以想要減肥的話，在烹饪茄子的時候最好不要放太多的油，盡量遠離煎炒之類的烹饪方式，建議以蒸茄子的吃法為最佳，最适合減肥！蒸茄子可以蘸一點醬油或者醋，或者是蒜泥，這樣既不會長肉，也能調味。

減肥可以吃茄子不（吃茄子可以減肥嗎）3

另外，因為茄子本身含有的類黃酮物質，能夠有很好的降壓作用，它能夠增強人體細胞的黏着力，增強毛細血管的彈性，保持血小闆的正常狀态，同時，還具有抗氧化的功能，對女生來說是很好的，平時可以多吃。

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