随着養生保健的觀念深入人心,日常在水杯裡泡枸杞的人越來越多了。
“養肝”、“明目”、“輕身不老”……枸杞真有這麼神奇嗎?
吃枸杞的4個理由
枸杞是我國傳統中藥,自古以來被列為"上品",并被衛生部批準為"藥食兩用食物",即"藥食同源"。
其常見功效如下:
01
滋補肝腎
枸杞子可用于治療肝腎陰虛,精血不足所導緻腰膝酸痛,眩暈耳鳴,陽痿遺精,内熱消渴,血虛萎黃,目昏不明等症。
02
益精明目
中醫認為目乃肝之外候,如髒腑氣虛,不能上注于目,則會出現視物不明,或者飛蠅黑花者,枸杞子可通過補益肝髒的精血來達到明目的效果。
03
強壯筋骨
此前,有研究專家利用現代科學技術手段和思路對枸杞"堅筋骨"這一功效進行了科學解讀,結果發現:枸杞水提物可以調節骨骼肌重塑和能量代謝,甚至可起到模拟鍛煉的效果。
04
延緩衰老
現代藥理學研究也表明,枸杞有增強免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用,還能夠抗疲勞、抗腫瘤、保肝及抗脂肪肝。
此外,枸杞能較好地降血糖、降血壓,對造血功能也有促進作用。
三類人适合吃枸杞
枸杞雖好,但并不适合于所有人。
如有實熱,如目赤腫痛的人不适合吃枸杞;濕氣旺盛的人不适合吃枸杞,因為枸杞質潤、滋膩,吃了會加重濕熱,引起腹瀉。
一般來說,枸杞最适合下列3類人食用——
腎虛
如女性不足42歲、男性不足48歲即出現白頭發多、頭發稀疏,則說明可能存在腎虛,可服用枸杞來益腎。
除此之外,腎虛還通常伴有腰膝酸軟、眩暈耳鳴、男性精少不育、女性經少不孕等問題,此時即使沒有白發、脫發問題,同樣可以食用枸杞。
注意
少白頭的人,如果不存在腎虛症狀,可能是血熱,不适合服用枸杞;
脂溢性脫發多與濕熱有關,雖有發量稀少的問題,但也不适合服用枸杞。
肝虛
如眼睛幹澀、視力減退、口燥咽幹、頭暈目前等症狀頻繁出現,則說明可能存在肝虛,建議服用枸杞。
陰虛
如有體型偏瘦、嗓子幹、咽喉幹、鼻子幹、眼睛幹、皮膚幹、大便幹、五心煩熱、心急氣躁、經常覺得煩躁等“瘦”、“幹”、“熱”、“躁”的表現,多屬陰虛内熱,可以服用枸杞。
吃枸杞不要貪多
枸杞可以補益肝腎、調節陰陽,但每天進食枸杞的量過大,會讓人體發熱,容易出現上火、流鼻血,甚至造成眼睛紅腫不舒服等症狀。
因此,掌握枸杞的服用劑量是非常重要的,一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜。
其常見吃法有三種:
嚼服
梁代陶弘景所著《本草經集注》中載有枸杞子“生啖”的食用方法。
而且幹枸杞味甘甜,鮮枸杞子富含汁液,嚼服往往也能收獲最佳的口感。
代茶飲
枸杞子代茶飲也是常見的保健方法,一般選用幹枸杞子6~12克,洗淨後放置于保溫杯内,用開水沖泡後飲用,沖飲至味淡即可,泡過的枸杞還可以繼續吃掉。
煮粥
枸杞子營養價值較高,且色澤鮮豔,烹饪時加上幾粒枸杞子,不僅養生,也十分美觀。
宋代詩人陸遊就曾在詩中寫道:“雪霁茅堂钏磬清,晨齋枸杞一杯羹。”
小貼士:如用枸杞炖湯,枸杞炖鴨是絕配,有滋陰的作用。枸杞不适合和雞炖在一起,容易上火哦!
有一種情況絕對不能吃枸杞
即正在服用血管藥物時,一定不能食用枸杞。
此前,發表在《歐洲心髒雜志》上的一份病例報告警示:服用心血管藥物氟卡尼(抗心律不齊藥)和華法林(抗凝藥,預防血栓形成和腦梗發作)期間,喝枸杞茶或能引起中毒。
該報告描述,一名75歲的女性患者,曾于三年前做了二尖瓣置換術(心血管外科手術),術後口服華法林治療。
兩年前,該患者又因房性早搏,服用氟卡尼(100毫克,每日兩次)治療。
而最近患者在飲用枸杞茶(每天1杯~2杯)期間,感覺頭暈、惡心、極度疲勞,最終因暈厥到急診就診。
入院時,經診斷為氟卡尼中毒。
究其原因,枸杞會抑制多種能夠代謝華法林、氟卡尼藥物的酶,最終導緻中毒發生。
而且,大劑量(超過6克~12克)服用枸杞可顯著增強華法林的抗凝作用,很可能導緻皮下出血等危險情況。
來源:養生中國、中國中醫藥報、廣東省中醫院、CCTV生活圈、CCTV健康之路
編輯:珠海市場監管團隊
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