臘肉炒蒜苗花樣做法-tft每日頭條

臘肉炒蒜苗花樣做法

美食更新时间:2025-11-09 05:47:56

這道菜十分家常，可以說沒有什麼技術含量，做法簡單。放點郫縣豆瓣和生抽就很好吃啦！很香、很好吃的飯遭殃系列，喜歡你就收藏吧！

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）1

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蒜苗炒臘肉

圖文 |薄荷糖的味道

臘五花200g蒜苗2把郫縣豆瓣醬2勺生抽10-15g生姜3片

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）2

1. 臘肉切薄片，放入鍋中，加少許水，蓋蓋子悶煮幾分鐘。主要是将肉煮熟，也可以直接把肉塊煮熟了再切。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）3

2. 放入生姜，煮到水份快幹了，開蓋炒。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）4

3. 炒至肉片微曲，油份爆出來。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）5

4. 把肉弄向一邊，下蒜苗翻炒。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）6

5. 炒至蒜苗變色。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）7

6. 加豆瓣醬，主要看蒜苗多少，少的話注意豆瓣醬不要加多了會鹹、炒均勻。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）8

7. 加少許生抽。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）9

8. 翻炒均勻即可出鍋。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）10

9. 香噴噴的蒜苗炒臘肉就做好啦！

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）11

10. 很香很好吃哦。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）12

11. 葷素搭配。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）13

12. 好好吃。

臘肉炒蒜苗花樣做法（簡單快手的飯遭殃系列）14

13. 下飯神器啊！我幹掉2碗米飯。

小竅門：

1、臘肉是鹹的，豆瓣醬也是鹹的，注意不要放多了。

2、蒜苗可根據自己喜好，控制時間長短。

● ● ●

~~ By 薄荷糖的味道 ~~

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