青椒牛肉粒雞蛋炒飯-tft每日頭條

青椒牛肉粒雞蛋炒飯

美食更新时间:2024-12-16 14:51:29

青椒牛肉粒雞蛋炒飯（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

每次想吃炒飯的時候，都會故意在前一頓多下米這樣剩下來的米飯就可以留起做炒飯啦雞蛋炒飯想要炒出顆粒分明也是有技巧的家庭版的爐竈沒有大排檔的猛火，如果加入醬油來炒，隻會越炒越濕今天我用了蔥伴侶的“豆瓣醬”來替代醬油這樣就大大提高了我們在家做顆粒分明炒飯的成功率而且一大碗米飯隻需要用一勺豆瓣醬就可以輕松調味不會調味的廚房小白也完全不用擔心

By 儀式感小周周

用料

剩飯 2大碗
蔥伴侶豆瓣醬 2勺
土雞蛋 2個
火腿腸 2根
玉米 1根
蔥 5根
食用油适量

做法步驟

青椒牛肉粒雞蛋炒飯（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、玉米剝粒，水開下鍋焯熟

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2、把焯熟的玉米粒倒出，瀝幹水分備用

青椒牛肉粒雞蛋炒飯（一勺蔥伴侶成就招牌美味）4

3、2根火腿腸切丁，5根蔥切末，準備2個土雞蛋和豆瓣醬

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4、準備2大碗剩飯，打入2個土雞蛋

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5、加入2勺蔥伴侶豆瓣醬，翻拌至混合完全均勻

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6、熱鍋倒入适量食用油，刷勻鍋底

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7、油熱後倒入拌好的米飯

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8、用鍋鏟把米飯鋪勻鍋底，煎出水份

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9、米飯底部水份煎幹後，倒入火腿粒和玉米粒

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10、不斷翻炒至米飯幹身，顆粒分明的狀态

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11、最後加入蔥花，翻炒均勻

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12、出鍋裝盤就可以開吃啦

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13、簡單易學的玉米火腿雞蛋炒飯就做好啦

青椒牛肉粒雞蛋炒飯（一勺蔥伴侶成就招牌美味）15

14、鹹香美味，喜歡吃炒飯的小夥伴快學一下吧

小貼士

1. 雞蛋和醬料一定要和剩飯充分翻拌均勻再下鍋翻炒； 2. 翻炒米飯至水份收幹再加入搭配的食材，這樣才更容易炒出顆粒分明的炒飯； 3. 搭配的食材可以根據個人口味來調整，但盡量不要選用水份過多的食材。

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