今天這款鹽焗雞，屬于零失敗懶人版配方，金黃焦脆，滿滿的汁水，超級美味，一定要試試！
By 宅家吃貨JACKERLU
1、雞腿3個洗幹淨，瀝幹水分備用。
2、加入料酒1小勺。
3、鹽焗雞粉1小包。
4、用手揉搓均勻，揉搓時間越久，入味越均勻。
5、再加一點食用油。
6、用手揉搓均勻。
7、包上保鮮膜，冰箱冷藏1小時腌制入味。
8、砂鍋底部墊一層姜片，墊一層蔥段，再加入一層食用油。
9、放入腌制入味的雞腿。
10、倒入腌制的料汁。
11、先大火燒開，再全程小火焖燒30分鐘左右。
12、最後幾分鐘，看到皮色金黃，用筷子戳一下肉最厚的部位，沒有血水流出就是好了。
13、切一塊下來，滿滿的汁水。
14、超級美味，一定要試試！
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；
與芥末同食會上火。
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