西葫蘆是我們家最愛吃的一種蔬菜了,而且做起來特别方便,今天分享一個5分鐘也可以搞定的西葫蘆炒雞蛋。也很适合孩子們。
1.雞蛋打散,稍加點鹽,熱油鍋後先把雞蛋炒到八分熟盛出。
2.重新起油鍋,少加油,加入蒜末爆香家切成半圓形的西葫蘆片。(對半劈開再切片兒就是半圓形。)
3.把雞蛋倒出倒回鍋内,繼續翻炒均勻。
加鹽多少?全靠自己掌握。炒的過程中清香味就溢出來了,十分美味。
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