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哪種泡菜好吃又健康

美食更新时间:2025-02-09 06:00:22

哪種泡菜好吃又健康（有一種熱愛叫一起吃泡菜）1

夏天來了，沒有胃口的時候，各種各樣的泡菜又開始閃亮登場了！今天給大家分享一款特别簡單，酸辣脆爽的泡菜！雖然做法不是特别正宗，但是味道真的特别好吃！喜歡的朋友可以一起學起來吧！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

包菜 1顆
胡蘿蔔 1根
洋蔥 1個
生姜 1塊
花椒 1小把
冰糖 2把
泡椒 1袋（500克）
白醋半瓶（190克）
礦泉水 1瓶
鹽适量

做法步驟

哪種泡菜好吃又健康（有一種熱愛叫一起吃泡菜）2

1、包菜洗淨切成小塊，胡蘿蔔洗淨切成條，洋蔥洗淨切成條，放入适量的鹽，翻拌均勻腌制半個小時！（鹽比平時炒菜稍微多一點就可以了！）

哪種泡菜好吃又健康（有一種熱愛叫一起吃泡菜）3

2、擠幹水分，放入無油無水的幹淨玻璃瓶中！

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3、放入切好的生姜片！

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4、放入一小把花椒！

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5、放入兩把冰糖！

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6、放入一袋泡椒！

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7、倒入半瓶白醋！（190克）

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8、放入一瓶礦泉水！（沒有礦泉水的也可以放入晾涼的涼白開進去！個人覺得用礦泉水泡出來的泡菜，滋味更好吃！）

哪種泡菜好吃又健康（有一種熱愛叫一起吃泡菜）10

9、用保鮮膜封口！

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10、蓋上蓋子，密封腌制24小時，即可食用啦！

哪種泡菜好吃又健康（有一種熱愛叫一起吃泡菜）12

11、成品圖

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12、成品圖

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13、成品圖

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14、成品圖

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15、成品圖

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16、成品圖

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17、成品圖

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