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辣炒童子雞做法大全

美食 更新时间:2024-11-23 22:14:36

辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)1

老媽是“燒的童子雞,很家常,也很好吃呀

By 吉言小廚

用料

  • 童子雞 500克
  • 青椒 3個
  • 紅椒 小米椒 少許
  • 野山椒 6個
  • 大蒜苗葉 2根
  • 姜 适量
  • 鹽 适量
  • 料酒 4勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺

做法步驟

辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)2

1、配菜切好備用

辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)3

2、選的童子雞,肉質比較嫩喔,雞切塊洗幹淨焯水

辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)4

3、鍋中入油,燒開後放入姜蒜小米椒炒香,再放入雞塊翻炒

辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)5

4、雞塊翻炒一下,放入調色的彩椒青椒

辣炒童子雞做法大全(小炒童子雞不可錯過)6

5、逐步放入老抽,生抽,料酒,适量鹽,翻炒均勻,1-2分鐘後就可以 出鍋開吃啦

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