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怎樣涼拌秋葵最好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-20 07:25:11

怎樣涼拌秋葵最好吃又簡單(最好吃的涼拌秋葵做法)1

第一次處理秋葵時,

非常嫌棄它的黏液,

後來嘗試了涼拌的做法,

立馬改觀印象,

的确是道不錯的小清新菜肴。

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秋葵洗淨,丢到沸水裡焯水1分鐘後撈出,過下冰水,這樣口感更佳。

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然後将秋葵像這樣切切切,擺個盤。

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接下來調個醬料:小米辣、蒜末、1匙生抽、1匙蚝油、半匙醋、幾滴香油、一點雞精,再來一丢丢水,攪拌均勻即可。

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熱鍋加點油,倒入前面調好的醬料,炒至醬料翻滾即可。将炒好的醬料倒在秋葵上,一道美味的涼拌秋葵就做好了。

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口感非常清爽,還很開胃,尤其适合搭配大魚大肉吃,絕對的小清新和開胃菜。

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