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紅燒泥鳅的正宗做法

美食 更新时间:2024-08-20 01:11:13

大家好我是老左,今天分享一個紅燒泥鳅的做法:

做法:

1,準備好泥鳅杭椒小米辣

紅燒泥鳅的正宗做法(這才是紅燒泥鳅的正确做法)1

2,一個蛋黃,适量的白胡椒粉,少許食鹽攪拌均勻。

紅燒泥鳅的正宗做法(這才是紅燒泥鳅的正确做法)2

3,攪拌均勻後加入适量的澱粉攪拌使每一個泥鳅都能夠沾上澱粉

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4,起鍋燒油油溫六成熱下入泥鳅炸制微黃控油撈出備用

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5,起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香,下入辣椒醬炒出紅油,倒入一碗清水

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6,下入泥鳅加入适量的蚝油生抽老抽 少許調色,少許雞精,陳醋,适量的白胡椒粉,五分鐘後下入青杭椒小米辣,出鍋千年加入适量的水澱粉大火收汁即可。

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7,裝入盤中撒上蔥花即可享用

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好吃的紅燒泥鳅就做好了,喜歡這種做法的記得轉發關注哦!

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