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準備用料:雞爪、鹵肉料、鹽、味素、料酒、老抽、生抽、蔥、姜、蒜。
雞爪放入水中泡1小時左右,泡出血水,撈出,洗淨瀝幹水分。
鹵肉料取适量放入碗中,倒入料酒,生抽,老抽,蔥洗淨切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中。
雞爪放入鍋中,倒入碗中輔料拌勻。
多功能鍋調至“肉/雞”檔,按啟動鍵開始工作。
多功能鍋發出提示音,醬雞爪就做好了,出鍋裝盤了。
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