酸辣芋兒燒雞的做法川味-tft每日頭條

酸辣芋兒燒雞的做法川味

美食更新时间:2024-11-25 23:45:48

酸辣芋兒燒雞的做法川味（橄享國民味熱烹更美味）1

芋頭燒雞，小時候每當這個季節媽媽經常做的一道美食，周末去市場看到了新鮮的小芋頭，買了幾顆回家，用金龍魚橄榄油，黃肖氏醬香燒汁，一汁成菜，完美複刻記憶裡媽媽的味道

By 陌上花開txwc

用料

雞腿 8隻
芋頭 2個
醬香燒汁 150克
姜片 2片
料酒 1勺
大蒜 2瓣

做法步驟

酸辣芋兒燒雞的做法川味（橄享國民味熱烹更美味）2

1、準備好所有食材

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2、雞肉加姜片，一勺料酒焯水

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3、芋頭去皮切小塊，雞肉撈出洗淨

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4、油熱下入蒜片姜片炒香

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5、倒入雞肉炒至表面金黃

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6、加入150克醬香燒汁

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7、翻炒至雞肉表面均勻裹上醬汁，加一碗水大火煮開轉小火炖煮15分鐘

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8、最後5分鐘下入芋頭繼續煮

酸辣芋兒燒雞的做法川味（橄享國民味熱烹更美味）10

9、煮至芋頭軟糯，大火收汁

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10、出鍋，裝盤，撒上蔥花

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11、巨誘人

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12、好吃到停不下來

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13、喂你一口

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14、香酥可口

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15、醬香濃郁

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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