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腎陽虛吃羊肉正确方法

美食 更新时间:2025-05-26 10:47:52

腎陽虛吃羊肉正确方法(冰塊煮羊肉補腎溫陽y)1

冰塊煮羊肉是内蒙的做法,利用熱脹冷縮的原理,煮出來的羊肉非常嫩。營養專家搭配了一個溫補陽氣的小料包同煮,其中的菟絲子陰陽雙補,讓羊肉更加滋補。

一、主要食材

羊肉、姜片、洋蔥、料包(菟絲子3克、幹辣椒2粒、花椒12粒)、紅酒、蓮藕

蚝油、醬油、麻醬、鹽、白糖、生韭菜

二、步驟

1.制作料包

菟絲子3克、幹辣椒2粒、花椒12粒左右,混合均勻,放入茶包即可。

2.炖煮

鍋中放冰塊,再碼放上羊肉(冰塊和羊肉的比例是5:1),放入姜片、洋蔥、料包、1.5勺紅酒,适量蓮藕塊,開大火炖煮。

3.制作蘸料

蚝油加開水化開,加入醬油、麻醬、鹽、白糖,再撒上生韭菜拌勻。

4.成功

羊肉開鍋後再煮5分鐘,即可搭配蘸料食用。

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