酸辣土豆粉做法大全-tft每日頭條

酸辣土豆粉做法大全

美食更新时间:2024-11-28 18:56:45

大家好，今天筆者為您分享一款酸辣土豆粉的家常做法。土豆粉的話一般在超市都有的售賣，因為其本身就非常的勁道有嚼勁，所以在大街小巷都會看到類似的美味小吃出現。而對于現在的疫情時期，如果你想在家吃一碗酸辣土豆粉該怎麼辦呢？其實你隻需要準備土豆粉和一些其他作料，在家就能完美烹饪出地道的街邊小吃。如果你對此有了一點點小興奮的話，不妨看完筆者接下來的這篇短文，因為接下來筆者就把這款酸辣土豆粉的詳細烹饪方法分享給你，還望喜歡。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）1

準備原料：土豆粉一小包（筆者這5元一包，超市售賣），番茄一個，香菇六個，毛豆40克，青菜6-8棵左右，輔料準備剁椒1勺，蚝油，鹽，雞精即可。首先我們把番茄洗淨切成小塊，香菇洗淨切成片，芹菜不要掰斷菜葉，整棵洗淨備用。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）2

第一步：鍋中熱油五成熱，倒入番茄炒至熟爛。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）3

第二步：鍋中加入150ml溫水，倒入香菇片和毛豆，蓋上蓋焖煮2分鐘。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）4

第三步：加入準備好的土豆粉，一勺剁椒，适量的蚝油，鹽，雞精，均勻攪拌20秒後，蓋上蓋小火焖煮5分鐘。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）5

第四步：把洗淨整段的青菜鋪在土豆粉上面，無需攪拌，蓋上蓋小火焖煮三分鐘即可關火，出鍋品嘗。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）6

成品效果圖：對于這道土豆粉而言，主體的酸味口感誕生炒制的番茄，而辣味的口感主要歸功于那勺剁椒，所以整到土豆粉的口味就是重酸輕辣，非常适合媳婦兒這種“重口味”人士。當然啦，因為筆者不怎麼喜歡吃辣，所以沒有加那麼多辣椒，而且增加了蔬菜的比例，所以這碗土豆粉筆者也是可以多吃一點的，不然光看着媳婦兒吃感覺怪饞人的。

酸辣土豆粉做法大全（酸辣土豆粉的家常做法）7

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