珍珠肉丸怎麼做?-tft每日頭條

珍珠肉丸怎麼做?

美食更新时间:2024-08-19 10:15:47

珍珠肉丸怎麼做?，下面我們就來說一說關于珍珠肉丸怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

珍珠肉丸怎麼做

豬肉洗淨，去皮去骨，剁碎（目測約300G，沒有具體稱量過）幹香菇泡發後剁碎，泡香菇的水留用香菇和豬肉的比例大約是體積1:1 加鹽和料酒拌勻，加一小撮糖和一點點五香粉提香打入一個雞蛋，向同一個方向攪打邊攪拌邊一點點加入泡香菇的水因為已經加了雞蛋了，所以香菇水不用加太多攪好的肉餡從虎口處擠出成肉丸子肉丸子外面裹一層泡過的糯米（糯米洗淨，提前泡2-3個小時）做好的丸子生坯排入蒸鍋中表面點綴上辣椒圈或者枸杞，大火蒸15分鐘即可肉丸,零食,鹹鮮,家常菜,下酒菜,家常味,蒸鍋,鍋具,中國菜,鹹,

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