大家好,我是美食達人,今天給大家分享一道家常菜譜五香鹵蛋。
五香鹵蛋常見于百姓的餐桌,一枚枚細膩潤滑,鹹淡适口,嚼之有勁,味醇香濃,價廉物美,讓人百吃不厭。
今天不用出去買,在家自己就能做,衛生又健康,寶寶吃着也放心。
做法和步驟:1、雞蛋放入水中煮八分鐘,撈出放入冷水裡,挨個敲碎去皮,再改成花刀。
2、全部弄好,倒入鍋中加入一罐啤酒,再放入桂皮香葉八角,冰糖一勺,生抽少許,老抽适量攪勻。
3、蓋上蓋子,大火煮15分鐘,再轉小火,悶十分鐘;鹵蛋就完成了,味醇香濃非常好吃。
小貼士:
雞蛋煮好放置鹵一個晚上,第二天加熱食用味道更佳
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