
以前讀書的時候經常在路邊攤買上幾毛錢的炒素粉,那時候真是覺得怎麼會有這麼好吃的東西!現在小朋友也到了我那時候的年齡,這個菜也經常出現在我們的餐桌上
By 看雲的喵喵喵

1、準備好所有食材備用,牛肉切絲,胡蘿蔔切絲,韭菜切小段。

2、澱粉加少許水化開,放入牛肉抓勻,再倒入蚝油抓勻。

3、雞蛋打散成蛋液。

4、起油鍋把雞蛋炒熟,鏟出備用。

5、鍋内放少許油,倒入牛肉絲炒熟。

6、加入河粉。

7、加入胡蘿蔔絲。

8、加入韭菜。

9、到一小勺冰糖老抽,上色更好看。

10、倒入剛剛超炒好的雞蛋塊。

11、所有的材料炒勻即可。

12、有肉有蛋有蔬菜有碳水,簡單快手又營養哦!
有手就會做的快手菜,菜飯一鍋出,好吃到舔盤子吖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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