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快手白菜蘿蔔怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-23 22:33:34

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）1

蘿蔔糕是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的傳統特色糕點。

By 。。。cspg

用料

白蘿蔔 300
幹蝦仁 60g
臘肉 60g
廣味臘腸 1根
粘米粉 200g
玉米澱粉 135g
白糖 25g
豬油 50g
胡椒粉 3g
雞粉 3g

做法步驟

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）2

1、沾米粉和玉米澱粉加水混合均勻

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）3

2、蘿蔔切粗絲，蝦米泡水，臘腸和臘肉切小粒備用

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）4

3、熱鍋冷油下蝦米炒香，再下臘腸和臘肉翻炒出油，再放一瓶蓋料酒翻炒均勻出鍋備用。

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）5

4、放豬油下蘿蔔絲炒至半透明，放入170g水、調味料和炒好的臘味翻炒均勻關火，粉漿少量多次加入攪拌均勻至糊化。

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）6

5、模具刷油，倒入蘿蔔糕壓實壓平，表面刷油上鍋大火蒸30分鐘。

快手白菜蘿蔔怎麼做好吃（簡單快手超級好吃）7

6、放涼切厚塊煎至兩面金黃色即可。

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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