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花糕花樣做法步驟

美食更新时间:2024-12-05 04:18:25

花糕花樣做法步驟?首先把發好的面團，取一塊擀成圓餅狀，在另取一塊面團，搓成長條後按扁，用刀壓出花紋，切成均等的長條用以做棗花，今天小編就來說說關于花糕花樣做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花糕花樣做法步驟

首先把發好的面團，取一塊擀成圓餅狀，在另取一塊面團，搓成長條後按扁，用刀壓出花紋，切成均等的長條用以做棗花。

然後在取一長條面把棗放在中間，把面和棗做成一個棗花，把做好的棗花擺放在圓餅上。

把棗花面團一個一個的挨着在面餅上圍成一個圓型，然後中間空出來的地方放上切開去核的棗。

然後再擀一個小一些的圓面餅放在中間，要能蓋住下面切好的棗，不要蓋住下面的棗花，在上面這張餅上面在擺放好一圈棗花。

最上面中間也放上切開的棗，在擀一個小圓餅放在最上面，在上面做一個花來裝飾，中間放一顆棗。等二次發酵到兩倍大的時候，放鍋大火蒸30分鐘即可。

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