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土豆粉煮着好吃還是炒着好吃

美食更新时间:2025-02-07 21:01:17

土豆粉煮着好吃還是炒着好吃（土豆粉别隻煮着吃）1

土豆粉煮着好吃還是炒着好吃（土豆粉别隻煮着吃）2

一早到公司，同事小姐姐就激動地告訴我，她上周末在夜宵店吃到了一份絕味炒粉。

這種美食分享環節，在我們公司時時發生，大家真的都太會吃了！

他們每次推薦的東西，基本不會踩雷！

土豆粉煮着好吃還是炒着好吃（土豆粉别隻煮着吃）3

所以，被她誇爆的炒粉，我也是相當好奇。

于是飯飯根據她的描述，把這道炒土豆粉複刻出來了，哇，味道真的棒棒哒~

土豆粉煮着好吃還是炒着好吃（土豆粉别隻煮着吃）4

傳統炒粉一般采用米粉作為原料，這次直接換成土豆粉，味道居然這麼驚豔。

土豆粉滑潤爽口、柔軟筋顫，口感醇厚，搭配上自己喜歡的蔬菜，入味又營養，太上頭了！

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天冷了，這種簡單方便的美味，你們也趕緊安排上吧！

土豆粉煮着好吃還是炒着好吃（土豆粉别隻煮着吃）6

土豆粉、雞蛋、大明蝦火腿腸、上海青

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生抽、紅燒醬油、蚝油老幹媽、蔥花

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蝦剪頭去殼，開蝦背。

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水熱下蝦仁焯水30秒，然後撈出。

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水開下土豆粉煮一分鐘，然後撈出過涼水。

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兩個雞蛋打散，下鍋劃散炒開。

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放蝦仁、火腿腸、土豆粉、上海青，然後加2勺生抽、半勺紅燒醬油、1勺蚝油、1勺老幹媽。

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攪合均勻後撒點蔥花。

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哎媽呀，老香了，真的絕了，不好吃你來找我！

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