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白蘿蔔和豆腐怎麼炖好吃

美食更新时间:2024-08-19 10:21:32

冬天少不了的就是蘿蔔白菜，特别是白蘿蔔，營養非常豐富，同時還有促進消化的作用。冬天天氣幹燥，身體也特别幹，來上一碗滋補的湯水，别提多舒服了。

白蘿蔔和豆腐怎麼炖好吃（白蘿蔔和豆腐一起煮）1

在這個時候，可以多吃一些白蘿蔔。白蘿蔔本身就含有多種維生素和微量元素，營養價值非常高。

咱們老輩人傳下來的“冬吃蘿蔔夏吃姜”的俗語還是經過長時間的沉澱的，肯定有其參考性。

白蘿蔔和豆腐怎麼炖好吃（白蘿蔔和豆腐一起煮）2

白蘿蔔和這個食材一起煮能發揮最大的價值，暖暖和和的來上一大碗，可以說是冬天必備了，那就是豆腐了，今天給大家說的就是白蘿蔔豆腐湯，白蘿蔔和豆腐一起煮出來湯鮮味美，豆腐吃起來香甜嫩滑，蘿蔔也是非常鮮美，接下來就一起看看白蘿蔔豆腐湯的做法吧。

【白蘿蔔豆腐湯的做法】

食材：白蘿蔔、豆腐、蒜、小蔥

調味料：食用油、鹽、雞精、香油

一、先處理好準備的食材，把白蘿蔔洗淨之後切成塊，豆腐也切成方塊，小蔥切成蔥花，

蒜切成末。

白蘿蔔和豆腐怎麼炖好吃（白蘿蔔和豆腐一起煮）3

二、鍋中倒入适量的食用油，油熱之後把把蒜末放進去，炒出香味之後先把蘿蔔放進去翻炒一下，然後加入适量的水之後蓋上鍋蓋，全程大火。

白蘿蔔和豆腐怎麼炖好吃（白蘿蔔和豆腐一起煮）4

三、等到蘿蔔煮得稍微軟一些，能看出變色的時候。加入切好的豆腐塊，大火煮上5分鐘左右之後加入适量鹽和雞精，再滴上些許香油就可以了，然後把湯盛到碗中，加入蔥花就好了。

白蘿蔔和豆腐怎麼炖好吃（白蘿蔔和豆腐一起煮）5

是不是非常簡單呢，雖然簡單，但是白蘿蔔豆腐湯的營養可是非常豐富的，白蘿蔔中含有多種維生素，特别是在冬天，喝上一大碗渾身都暖暖和和的。

是不是非常簡單呢？現在天也冷了，趕緊動手做起來吧，如果你有更多的做法，歡迎在評論區中交流。

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