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這樣做土豆泥又簡單又好吃

美食更新时间:2025-01-04 13:08:14

土豆别再炒着吃了，試試這個做法，真的很美味，我每次做一份都不夠吃，真的是好吃到舔盤，這不是誇張，吃完後，盤子裡面很幹淨，一點也不會剩，軟軟的土豆泥拌着醬汁，鹹香适口，裡面還加了自已喜歡的配料，做法還簡單，隻需十分鐘就能做出美味土豆泥。

這樣做土豆泥又簡單又好吃（十分鐘做出好吃到舔盤的土豆泥）1

相關資料介紹：土豆是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，所含粗纖維有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道内代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，含有豐富的澱粉、維生素，具有和胃調中、益氣健脾等功效。

這樣做土豆泥又簡單又好吃（十分鐘做出好吃到舔盤的土豆泥）2

土豆既可當糧食用，也可當菜食用，飽腹感很強，吃法也多種多樣，炒着吃、炖着吃、拌着吃、煮着吃等，但我現在更喜歡吃土豆泥，做法簡單，關鍵是好吃，家裡有老人和小孩的，多做這樣的土豆泥給他們吃，沒有牙口也能吃，還可以在料汁裡面加上自已喜歡的食材，使營養更加豐富。

這樣做土豆泥又簡單又好吃（十分鐘做出好吃到舔盤的土豆泥）3

【青豆枸杞土豆泥】

特點：入口即化，鮮香适口。

【所需食材】

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1個土豆，30克青豆，10克枸杞，1顆香蔥，10克土豆澱粉，1勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，白胡椒粉1小勺，鹽适量。（沒有土豆澱粉的，也可以用别的澱粉代替，隻要是澱粉就行，我是有什麼加什麼。）

【烹調步驟】

1. 土豆洗幹淨，用廚房刮刀刮去土豆皮，沖洗幹淨，切成薄片，放在清水中洗去多餘的澱粉。

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2. 洗幹淨的土豆片放在盤子中，将盤子放在蒸鍋中，水開計時，蒸幾分鐘就可以了。

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3. 蒸土豆的空檔，取一個碗調料水，裝半碗清水，放入生抽、蚝油、白胡椒粉、鹽攪拌均勻。

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4. 土豆蒸熟後倒進大碗中。

5. 趁熱，用勺子将土豆片按壓成土豆泥。

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6. 取一個合适的小碗，在碗中墊上保鮮膜，将土豆泥放進碗中，用勺子輕輕地按壓緊實。

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7. 鍋中放适量水，将青豆煮至斷生，放入枸杞燙一燙，将水倒掉。

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8. 将調好的料水倒進去，邊煮邊攪拌，防止糊底。

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9. 煮至濃稠，淋入香油。

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10. 土豆泥碗上蓋個盤子，将土豆泥翻扣在盤子裡面，去掉保鮮膜，将煮好的料汁淋在土豆泥上面，撒上蔥花就可以了。

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大家好！我是曉曉食光，喜歡分享家常菜、懶人菜、甜點、面點、烘焙等，現在更喜歡分享清淡飲食，烹饪技巧千變萬化，作者觀點并不是唯一，望彼此尊重，歡迎共同交流學習，烹饪之學在于變化，變化之道在于創新，期待你的關注，願大家都能在自烹自食中體味到生活的樂趣！

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