蒜蓉粉絲蒸蝦日食記-tft每日頭條

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記

美食更新时间:2024-07-22 04:10:56

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）1

這道菜是我的最愛，每次來客人時候總是會做這道菜，粉絲吸收了蝦和蒜蓉的鮮味非常好吃！

By 夢中飛絮

用料

大蝦 10隻
粉絲 2把
生抽 1湯勺
耗油 1湯勺
鹽 1克
胡椒粉 0.2克
香蔥 2棵
大蒜 1頭半
食用油适量

做法步驟

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）2

1、大蝦清洗幹淨，剪掉大蝦須子

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）3

2、粉絲用提前泡軟

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）4

3、粉絲泡軟控幹水加入生抽，蚝油，鹽，胡椒粉攪拌均勻

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）5

4、大蒜剁成蒜茸

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）6

5、鍋底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，發黃時就好了

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）7

6、炒好的蒜茸加少許鹽攪拌

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）8

7、取一盤子，放上攪拌均勻的粉絲

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）9

8、大蝦在蝦背劈開，去掉蝦腸，用刀拍平，平鋪在粉絲上

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）10

9、把炒好的蒜茸放在蝦上面，放入蒸鍋中蒸大約8分鐘（時間自己掌握）

蒜蓉粉絲蒸蝦日食記（河北蒜蓉粉絲蒸大蝦）11

10、蒸好出鍋後撒上香蔥澆上點熱油

小貼士

粉絲冷水泡就可以了！因為粉絲很容易熟！

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