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廣東牛筋的正宗做法

美食更新时间:2024-07-23 20:21:09

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）1

作者：毓玲珑

用料

牛筋 280g

青椒 1個

紅椒 1個

小蘇打少許

料酒适量

蔥一棵

姜一塊

鹽适量

老抽适量

雞精适量

蒜 3瓣

做法步驟

1、牛筋買回洗淨切成塊，用小蘇打少許拌勻腌制半個小時

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）2

2、鍋内加水，把牛筋放進去煮開後轉小火炖四十分鐘左右

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）3

3、青紅椒切塊

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）4

4、蔥姜蒜切好備用

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）5

5、炒鍋燒熱放油，先把蔥姜蒜炒香

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）6

6、放入牛筋

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）7

7、倒入料酒，生抽，老抽、鹽适量

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）8

8、放入青紅椒，炒至入味變色後放少許雞精調味即可

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）9

9、做好裝盤後的圖片

廣東牛筋的正宗做法（紅燒牛筋）10

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