作者:毓玲珑
用料
牛筋 280g
青椒 1個
紅椒 1個
小蘇打 少許
料酒 适量
蔥 一棵
姜 一塊
鹽 适量
老抽 适量
雞精 适量
蒜 3瓣
做法步驟
1、牛筋買回洗淨切成塊,用小蘇打少許拌勻腌制半個小時
2、鍋内加水,把牛筋放進去煮開後轉小火炖四十分鐘左右
3、青紅椒切塊
4、蔥姜蒜切好備用
5、炒鍋燒熱放油,先把蔥姜蒜炒香
6、放入牛筋
7、倒入料酒,生抽,老抽、鹽适量
8、放入青紅椒,炒至入味變色後放少許雞精調味即可
9、做好裝盤後的圖片
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】
(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!