香菜是許多菜肴裡的調味品。可以為許多菜肴增色、增香。比如清蒸的各種魚類放上香菜就比較好,還有清炖羊肉,那是離不開香菜的襯托。
一般要吃到新鮮的香菜,隻有到菜市場去購買。買的多了吃不完放着就不夠新鮮了,蔫了又不好吃。不妨像我這樣在自家陽台種上一盆,吃一點就扒一點,一直都能吃上新鮮的香菜。而且綠油油的放在陽台或者窗台還能當綠色花卉欣賞,也是一道很好看的風景,豈不美哉!
下面就是我在花盆種的香菜,綠油油的是不是很好看,像花一樣,吃菜也是非常新鮮美味的。
我種這盆香菜是去年冬天12月份。從下籽到長出苗二十多天。如果是夏天或者說氣溫高一些,出苗的周期回縮短,不到二十天就出苗了。大家隻要耐心等待,土壤如果幹了就澆灌些水,保持土壤一直濕潤,把花盆放在窗台或陽台上保證能曬上太陽即可。家裡種植香菜一點也不複雜。大家可以試試。
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