冬瓜适合跟什麼食材一起煮湯-tft每日頭條

冬瓜适合跟什麼食材一起煮湯

美食更新时间:2024-10-01 04:54:55

人們提到中醫養生保健的時候，自然離不開食療這個話題，因為食物的合理搭配對健康來說，是至關重要的。今天就給大家講一講冬瓜的營養搭配方法，或許會給人們帶來一定的幫助。冬瓜和蚝鼓，脊骨等食材一起食用，養生效果不錯，而且冬瓜搭配它清熱祛濕，利尿瘦身，好吃有營養!請跟我學一學這種養生美食的制作方法吧。

冬瓜适合跟什麼食材一起煮湯（冬瓜搭配它清熱祛濕）1

冬瓜蚝豉煲脊骨

這種湯主要有三大功效，其中包括清熱、祛濕、利尿。而且，這道美食比較适宜的食用人群，如暑熱煩渴、小便少、食欲差人群等。其實制作這種養生美食也不是很複雜，提前準備好各種材料。包括冬瓜、蚝豉、脊骨、瘦肉、蜜棗、生姜。按照下面的步驟進行烹調，方法很簡單，大家試試看吧。

蚝豉先用溫水浸泡片刻清洗幹淨泥沙;然後，将冬瓜連皮洗淨切大塊;接下來，再将脊骨洗淨切塊後汆水去掉血污，瘦肉切片;然後将所有食材放入沙煲中同煲1~1.5小時，最後調味食用。

有些人到了冬季，于是不想喝湯，可能是怕排尿增多，但夏季由于出汗較多尿液相對減少，此時需要多攝入水分，增加尿液，減少泌尿系結石的發生。

其實，常喝冬瓜蚝豉煲脊骨湯的話，你就會知道，本膳中冬瓜味甘性微寒，具有清熱、生津、利尿的功效，對于暑熱煩渴、小便不利、水腫的人群具有不錯的療效。其有美容養顔的功效，也非常适合女性朋友減肥食用。且冬瓜熱量極低，冬瓜才相當于很少一部分大米的熱量，故更加适合“三高”、肥胖人士作為夏季瓜菜優選;

另外，蚝豉作為“粵菜”的代表之一大家都非常熟悉，其所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體内的有毒物質。蚝豉中所含的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝内膽汁瘀積症的良藥。

蚝豉入膳可使湯味鮮美，但它最有特色的是其含有最豐富的“鋅”元素，可改善食欲、維持人體正常生長發育及性發育，家裡老是念叨小孩胃口不好的家長們，平日可以烹調一些蚝豉給孩子們吃。但由于其含嘌呤比較豐富，高尿酸血症的人群不宜過多食用。

此文給我們推薦了一道冬瓜的養生吃法，冬瓜蚝豉煲脊骨的做法，很簡單易學。而且食材也容易買到。關鍵的一點就是，蚝鼓富含多種優良氨基酸，而且可使味道鮮美，對改善食欲等都有好處。另外，冬瓜搭配它清熱祛濕，利尿瘦身，好吃有營養!

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