幾十年前由于物質資源匮乏，很多人家裡的餐具也非常單一，可能烹饪工具隻有一口鐵鍋。

因為那個時候能夠吃飽肚子就已經非常不錯了，就算是擁有再多的烹饪工具，也沒有食材用來發揮。

而如今伴随着經濟水平的穩步提升，我們餐桌上的食物種類變得越來越豐富，多樣并且各種各樣的烹饪工具也非常豐富，除了普通的炒鍋炖鍋之外像是電鍋電飯煲，陶瓷鍋，空氣炸鍋等等多種多樣。

不同的烹饪工具，做出來的食物味道也有較大的差異，滿足了人們對美食的需求。

米飯雖然是南方人的主食，但是很多北方地區的家庭也會偶爾吃一次米飯，因此電飯煲是很多，家裡都有的一種烹饪工具。

如今的電飯煲也變得越來越智能，加入米飯和水之後幾乎不需要太過操心就能夠蒸出香噴噴的米飯。

但是有的人發現自己家裡使用時間比較長的電飯煲，内膽上那層顔色比較深的塗層，出現了脫落的現象，也感覺到非常擔心。

害怕塗層脫落之後，其中的一些化學物質就會融入到米飯當中，人吃了難免就會傷害健康。

那麼塗層脫落的電飯煲到底還能不能使用呢？帶着這個疑問下面我們具體來了解。

在探讨這個問題之前，我們需要先來分析一下電飯煲的結構，我們家裡使用的電飯煲在外表看來其實體積是非常大的，但是打開之後發現内在情況并沒有那麼大。

隻有内膽包裹的位置才能夠用來蒸米飯，而市面上所售賣的電飯煲内膽往往是鋁制内膽這種内膽有一個特點，那就是導熱快受熱均勻，所以能夠在短時間内将米飯蒸熟。

除此之外近幾年市面上也出現了不鏽鋼内膽和陶瓷内膽，人們認為這樣的内膽要更加健康，所以也會根據不同的需求自行選擇。

對于那些鋁制内膽的電飯煲來說，鋁元素是不能夠直接與食物接觸的，因為其中的一些物質進入食物當中會傷害到人的神經系統，所以為了避免這一點，就會在鋁制電飯煲内膽的表面塗一層塗層，而這種塗層的主要成分是特氟龍。

特氟龍能夠把鋁制内膽與食物分隔開來，從而避免食物直接與鋁制内膽接觸。

電飯煲内膽的塗層跟不鏽鋼鍋的塗層是一樣的，當溫度達到250℃以上的時候，才會釋放出有害物質，從而給身體造成傷害。

無論是我們平時炒菜還是蒸米飯，一般溫度都不會達到250℃以上，所以就算是電飯煲内膽出現了塗層脫落的現象，也不太會給身體造成太大傷害。

可能很多人覺得内膽塗層脫落也就意味着露出鋁質的材質，這樣的話鋁制材料也可能會進入米飯當中，不是會傷害健康嗎？

一般情況下，電飯煲内膽的圖層是比較牢固的，而出現了内膽脫落的情況，至少要使用5年以上。

長時間的加熱使用早就消耗了鋁制材料當中的有害物質，所以就算是出現了内膽脫落的情況，也無需擔心有害材質會融入到米飯當中。

一般情況下電飯煲的主要作用就是用來蒸米飯，但是很多人也會用電飯煲烹饪其他的食物，在這裡要提醒大家盡量不要用電飯煲烹饪酸性食物，因為這很有可能會導緻内膽塗層被腐蝕融入到食物當中。

當然如果實在擔心塗層脫落的現象會影響健康，大家應該盡量購買大廠家大品牌生産的産品。

因為這些産品有保修服務，如果出現了内膽塗層脫落的現象，可以返廠維修，如果脫落現象比較嚴重無法進行維修，那麼廠家也會進行更換或相關處理。

除此之外為了避免塗層脫落的現象，蒸完米飯之後不要簡單的刷出來，應該學會正确保養，并且使用電飯煲的時候千萬不要幹燒，因為這不但會影響到内膽的質量，同時也會影響電飯煲的使用壽命。

除此之外有的人用電飯煲蒸完米飯之後可能沒有在短時間内進行清洗，那麼一些堅硬的米粒就會粘在内壁上面，很難清除，為了達到預期的清除效果，人們可能會使用鋼絲球暴力刷洗。

這個行為就很容易導緻内膽的塗層受損，所以出現了這種情況，可以考慮用溫水浸泡，更有助于達到清潔效果。

所以如果你發現家裡的電飯煲出現了内膽塗層脫落的現象，其實無需太過擔心，但如果發現内膽塗層脫落的面積比較大那麼最好要正确處理。

對此你還有其他需要補充的嗎？歡迎在下方留言評論。

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