哈喽大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
屬于重口味的小廚,偶爾也是需要點清淡的菜來解一解膩的,所以就推薦給大家一道大人小孩都愛吃的清炒蝦仁,這道菜就算是廚房的新手都能夠會做,所以你還在猶豫什麼,趕快跟着小廚一起來看看是怎麼做的吧啊!
首先我們将蝦仁清洗幹淨,然後沿着背部劃開,再把黃瓜和胡蘿蔔都切成菱形的小塊,在此注意,黃瓜最好是去掉皮,胡蘿蔔也是。然後放入水中,将胡蘿蔔焯一下水,把蝦仁也放進去焯一下水。
起鍋燒油,油熱蝦仁姜蒜爆香,先把胡蘿蔔和黃瓜倒進去翻炒,再将蝦仁放進去,加點食用鹽,雞精繼續翻炒,待到快出鍋的時候,打點勾芡翻炒兩下就可以啦,
這樣炒出來的蝦仁,看起來就跟有食欲,清清淡淡的口感,而且小孩子多吃點蝦仁是好的,你學會了嗎?學會的朋友快給你家小寶貝試一試吧!
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