紅花蟹怎麼做好吃?主料:花蟹、蔥、姜、幹蒜頭、香菜、 紅辣椒、生粉、鹽,今天小編就來聊一聊關于紅花蟹怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:花蟹、蔥、姜、幹蒜頭、香菜、 紅辣椒、生粉、鹽。
花蟹洗淨,取出蟹蓋,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒點生粉。
吸去表面的水份,撒少許雞粉。
放油爆香蔥,姜,蒜片,加入花蟹爆炒, 鹽+水1/3碗調味。
猛火悶煮,撒上紅辣椒,待汁收幹撈起,撒上蔥花,香菜即可。
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