進入深秋，天氣變化多端，早晚涼爽中午燥熱。幹燥的秋季總是使人提不起來勁頭，食欲也是大大下降，那麼，這時候我們就要及時調整飲食，順時而食，多吃一些新鮮的瓜果蔬菜。

但不管是什麼東西吃的次數太多，難免會有吃膩的時候。不妨學幾道營養好吃的美味“小食”，都是平日裡經常見的食材，好吃易上手，每周做一次，老少皆宜。

一、奶香玉米餅

準備食材：玉米面300g、小麥面粉300g、牛奶175g、2個雞蛋、酵母粉2g、适量的糖和鹽。

制作步驟：

1.将玉米面、小麥面粉、雞蛋、鹽和糖倒入面盆中，攪拌均勻後加入酵母粉（注意鹽不可以直接和酵母粉接觸）。

2.順時針邊攪拌邊緩緩地倒入牛奶，直至面盆中的材料完全攪拌均勻（可以流動的面糊）蓋上保鮮膜，靜置30分鐘，面糊整體發大即可（表面會有許多起小泡空）。

3.在不粘鍋中塗抹一層薄薄的花生油，先用中小火加熱一會兒，然後取出一勺面糊，倒入鍋中，處理成圓形。

4.中小火1分鐘，面餅表面有許多小泡泡時，用鍋鏟沿着面餅邊緣輕輕推動，然後翻個面，繼續中小火加熱1分鐘，直至兩面金黃即可。

做好的奶香玉米餅可以放置晾涼，然後根據個人口味淋上蜂蜜、紅糖等輔助調味品都是可以的。搭配豆漿一頓營養好吃的早餐就制作完成，簡單易上手，香甜松軟，老少皆宜，快去試試吧。

二、紅糖鍋盔

準備材料：中筋面粉200g、熟面粉10g、酵母2g、紅糖一小把、溫水小半碗、植物油5g、黑芝麻适量

制作步驟：

1.用溫水将酵母攪拌均勻，然後加入植物油和中筋面粉，揉制成光滑的面團後，鋪上一層保鮮膜，發酵20分鐘。

2.将紅糖與熟面粉調制成紅糖餡備用，然後将發酵好的面團揉切成小劑子擀成面皮，把紅糖餡填入到面皮中，然後包起來收口。

3.将面團收口朝下放，用擀面杖擀平整然後放上适量的黑芝麻點綴，再蓋上保鮮膜發酵20分鐘左右。

4.鍋中加熱倒入食用油，然後将做好的面餅放入其中，中小火煎至兩面金黃即可。

制作好的紅糖鍋盔，盡量在3天内食用完，避免造成口感和味道的改變。趁熱咬下一口紅糖鍋盔還會爆汁，滿口留香，如果是小孩子食用的話，最好掰成兩半，晾涼食用。

三、益顔糕

準備材料：紅豆150g、枸杞10g、紅棗30g、花生适量、紅糖适量、發酵粉2g、小麥面粉200g

制作步驟：

1.提前一天泡發紅豆，紅棗去核備用。

2.紅豆煮至軟爛後，将紅豆撈出備用，用紅豆水将紅糖攪拌均勻備用，然後将去過核的紅棗和花生、枸杞打磨成粉狀。

3.将紅豆碾磨成泥狀後少量多次加入小麥面粉，中間可以适量地加入紅糖水，酵母粉也在這個環節加入其中，然後反複揉捏成光滑的紅豆面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右。

4.發酵好的紅豆面團，先揉成細條狀，然後切割制作成正方形小塊，最後上鍋中大火30分鐘左右即可出鍋。

做好的益顔糕，好吃還營養。如果沒時間或者工具制作的話，可以試一試七度方益顔糕，同樣的天然食材，隻是将紅糖替換成木糖醇調和甜度，低糖低卡輕負擔，吃起來更放心。

七度方益顔糕每一塊的表面都裹滿一層火龍果與玫瑰的混合粉質，使其不僅酸甜可口，還粉嘟嘟的十分可愛。除此之外，沒有任何添加劑，秉承着天然食材好營養更易吸收的理念深受廣大群衆的喜愛。有機會可以試一下，保證一口愛上。

今天給大家分享的這3道家常美食，你試過嗎？沒有的話快學起來，好吃營養易上手，每天一道吃出新鮮感，全家歡。

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