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自制山楂糖果簡單做法

美食 更新时间:2024-12-05 07:00:46

山楂糖條

自制山楂糖果簡單做法(自制零食山楂糖條)1

食材:山楂750克、冰糖150克、白糖225克、水75克

做法:

1.山楂用鹽水泡10分鐘左右,洗淨切去兩頭,去核。

2.鍋中放入山楂塊,加少許水、冰糖煮10分鐘左右,中途需不停翻炒。

3.将煮軟的山楂倒入料理機打成泥。

4. 然後将山楂果泥再次倒入鍋中,分次加入白糖,用中火不停快速翻炒至山楂泥不易滴落的程度即可。

5.将山楂泥放在平底烤盤上均勻刮平,兩三天左右晾幹。

自制山楂糖果簡單做法(自制零食山楂糖條)2

6.取出切條,放入容器,撒上适量白糖即可。

自制山楂糖果簡單做法(自制零食山楂糖條)3

小貼士

晾幹時間較長,沒有時間可以放入烤箱低溫烘烤,80~100度之間,大約2小時就可以了。

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