冬筍煮多久?冬筍煮10~15分鐘能熟冬筍既可以生炒,又可炖湯,其味鮮美爽脆食用時最好先用清水煮滾,放到冷水泡浸半天,可去掉苦澀味,味道更佳這樣做也能去除冬筍所含的草酸,草酸容易和鈣結合成草酸鈣,影響身體健康,用熱水煮能去除大部分的草酸,下面我們就來聊聊關于冬筍煮多久?接下來我們就一起去了解一下吧!
冬筍煮10~15分鐘能熟。
冬筍既可以生炒,又可炖湯,其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾,放到冷水泡浸半天,可去掉苦澀味,味道更佳。這樣做也能去除冬筍所含的草酸,草酸容易和鈣結合成草酸鈣,影響身體健康,用熱水煮能去除大部分的草酸。
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