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豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門

美食 更新时间:2024-07-24 07:03:44

豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門?苦瓜洗淨,豆腐洗淨一根苦瓜豎切成兩半,将籽拿掉,然後切片,片稍微切薄點,不要太厚,我來為大家科普一下關于豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門(豆腐苦瓜湯怎麼做)1

豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門

苦瓜洗淨,豆腐洗淨。

一根苦瓜豎切成兩半,将籽拿掉,然後切片,片稍微切薄點,不要太厚!

切好之後将冷水倒入鍋中,沸騰之後将苦瓜倒入清煮2-3分鐘,接着倒出至篩子裡,用冷水沖洗。

然後将豆腐切塊(豆腐最好稍微買嫩一點的)備用。

準備好之後熱鍋,放少量油,倒冷水,待水熱之後倒入豆腐煮沸,約5-10分鐘倒入苦瓜一起煮幾分鐘,放鹽(不要放太多,稍微清淡些),片刻之後如果有小蔥最後放入,起鍋!

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